Są dwa typy osób – jedni jedzą śniadanie wytrawne, a drudzy na słodko. Zgadzacie się ze mną ? Czasem jest jeszcze trzecia grupa (czyt. ja), która łączy te twa elementy i je różnorodnie. Często publikuję tutaj jadłospisy albo jakieś oddzielne przepisy (choć ostatnio trochę się opuściłam, wiem) i równie często dostaję od Was prośby o posiłki słodkie lub wytrawne. Dlatego, dzisiaj chciałam połączyć te dwa elementy i przygotowałam pomysł na śniadanie na słodko i na słono. Każdy znajdzie coś dla siebie !

A ty, co jesz na pierwszy posiłek ? Rano wolisz słodkie czy wytrawne smaki ?

Wiecie już, że uwielbiam omlety ! Ale zazwyczaj pokazuję je wszędzie w wersji słodkiej. Tym razem przygotowałam wytrawnego omleta z rybą i warzywami. Jeśli mam do dyspozycji węglowodany to zdecydowanie bardziej wolę zjeść taki posiłek niż z samych jajek – a tak właśnie kojarzą się zazwyczaj omlety. Spróbujcie mojej propozycji i dajcie znać, co o nim myślicie ! W moim jadłospisie ostatnio dominują, kombinuję tylko z dodatkami.

Składniki:

• 1 jajko
• 60g mąki gryczanej
• 10g lnu mielonego
• 35g łososia wędzonego
• kilka pieczarek
• kawałek cebuli
• garść kiełków rzodkiewki
• 5g oleju kokosowego
• do podania: rukola, kilka pomidorków koktajlowych

To ilość składników, z jakich ja korzystałam. To takie danie, które swobodnie możecie dostosować pod swoje potrzeby i użyć więcej lub mniej poszczególnych produktów. Gęstość masy możecie modyfikować poprzez dodatek wody.

Len mielony zalej gorącą wodą, dokładnie wymieszaj i zaczekaj aż zgęstnieje. W miseczce rozbij jajko, wsyp mąkę, przyprawy (dodałam sól, pieprz i oregano) i dokładnie wymieszaj. Na patelni podsmaż pieczarki pokrojone w plasterki z cebulką. Uważaj żeby nie przypalić, bo omlet będzie niejadalny. Gotowe warzywa wrzuć do masy z mąką, dodaj len, wędzonego łososia i kiełki. Całość dokładnie wymieszaj i jeśli masa będzie za gęsta, dolej wody. Smaż na oleju kokosowym (tutaj znajdziesz moją metodę smażenia omletów, aby były puszyste). Podałam z rukolą i pomidorkami. Pycha !

Porcja zawiera: 417 kcal  |  29g białka  |  38g węglowodanów  |  16g tłuszczu

Druga wersja śniadania – słodka. Niedawno kupiłam płatki ryżowe po raz pierwszy i przepadłam. Są szybkie w przygotowaniu, bardzo smaczne i pasują do wielu potraw. Wiadomo, że jest to produkt przetworzony, ale jeśli mam do wyboru płatki owsiane i ryżowe to na pewno wybiorę te drugie. Ta propozycja jest mocno kokosowa – mam nadzieję, że lubicie ? Przepis, który za chwilę Wam podam to świetny pomysł nie tylko na śniadanie, ale też na posiłek po treningu.

Składniki:

• 60g płatków ryżowych (mogą być też jaglane lub owsiane)
• 80g mleka kokosowego gęstego
• 15g odżywki białkowej – użyłam waniliowej *
• 10g oleju kokosowego
• kilka orzechów nerkowca
• łyżka wiórek kokosa
• łyżka pestek słonecznika

* Znów mam dla Was kod rabatowy na wszystkie produkty All Nutrition ze sklepu SFD. Podczas zakupów wpiszcie hasło: MAJLAA16, a otrzymacie 10% rabatu. Pamiętajcie, że promocja obowiązuje na wszystkie produkty, a nie tylko na suplementy.

Płatki zalej gorącą wodą, przykryj i zaczekaj chwilkę aż namokną i zmiękną – najlepiej zrobić to od razu w garnku. Dodaj mleczko kokosowe (im bardziej gęste, tym lepiej) i podgrzewaj na niewielkim ogniu to momentu, aż masa stworzy jednolitą całość. Dodaj odżywkę białkową (ja ją wcześniej rozrabiam z odrobiną wody, aby nie powstały grudki) i olej kokosowy. Całość dokładnie wymieszaj, przełóż do talerza i ułóż dodatki. Ja wykorzystałam bakalie, ale równie dobrze możecie dodać owoce świeże lub suszone. Pamiętaj tylko, że wtedy zmieni się kaloryczność i zawartość węglowodanów.

Porcja zawiera: 660 kcal  |  23g białka  |  55g węglowodanów  |  39g tłuszczu

Standardowo, jak przy każdym kulinarnym wpisie czekam na Wasze propozycje i zdrowe przepisy. Przy okazji zapraszam na mojego Facebooka – tam będę publikowała teraz więcej jadłospisów. Natomiast, jeśli szukacie indywidualnie dopasowanej diety to zapraszam do kontaktu – KLIK.