Nie wiem, czy tylko ja odnoszę takie wrażenie, ale przeglądając różne strony i czytając dzienniki treningowe (dietetyczne) wielu osób, omlety pod różną postacią są na porządku dziennym. Nie ważne, czy to na słodko czy na słono – dzień bez omleta jest dniem straconym. Ale to dobrze, bo omlet może być świetnym źródłem białka, węglowodanów i tłuszczu – w zależności od tego, z czego go przygotujemy. Mam dla Was 5 pomysłów na słodkiego omleta, które wykorzystuje w swojej diecie naprzemiennie.

Omlet na pianie z białek

Potrzebne składniki:

• 1 jajko
• 1 białko jaja
• łyżka mąki (używam żytniej pełnoziarnistej)
• łyżka jogurtu naturalnego
• szczypta proszku do pieczenia
• opcjonalnie odrobina słodziku: stevia, ksylitol

Białka z obu jajek ubijcie ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dajcie mąkę (najlepiej przesianą), wszystkie pozostałe składniki i miksujcie tylko do wymieszania wszystkich składników, nie dłużej ! Smażcie na oleju kokosowym albo innym tłuszczu, ponieważ te białkowe omlety bardzo szybkie „przyklejają się” do patelni.

Całość zawiera: 137 kcal  |  12,5g białka  |  7,5g węglowodanów   |  6,3g tłuszczu

Omlet proteinowy

Potrzebne składniki:

• 1 jajko
• łyżka mąki
• 2 łyżki dowolnej odżywki białkowej
• odrobina proszku do pieczenia
• woda mineralna do uzyskania odpowiedniej konsystencji

W przygotowaniu tych placuszków nie ma żadnej filozofii… Wystarczy dokładnie wymieszać ze sobą wszystkie składniki – nie trzeba oddzielać białek od żółtek. Z takiej masy, omlety świetnie się smażą, więc jeśli macie dobrą patelnię, możecie nawet zrezygnować z tłuszczu do smażenia. Jeśli użyjecie odżywki białkowej będą już wystarczająco słodkiego, więc lepiej nie dodawajcie żadnego dodatkowego słodzika.

Całość zawiera: 192 kcal  |  24,5g białka  |  8g węglowodanów  |  6,7g tłuszczu

Omlet owsiany

Potrzebne składniki:

• 3 łyżki płatków owsianych
• 1 jajko
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• Szczypta proszku do pieczenia
• Stevia lub inny słodzik do smaku

Płatki owsiane zalew zimną wodą i zostaw pod przykryciem (najlepiej na całą noc) tak, aby bardzo dobrze nasiąknęły i zmiękły. W oddzielnym naczyniu ubij białko jaja z dodatkiem soli na sztywną pianę. Później, wystarczy tylko połączyć ze sobą wszystkie składniki – uważajcie tylko, żeby nie rozbić piany.

Całość zawiera: 183 kcal  |  11,6g białka  |  13g węglowodanów  |  8g tłuszczu

Omlet z jabłkiem

Potrzebne składniki:

• 2 jajka
• 1 łyżka lnu mielonego
• 2 łyżki mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• pół jabłka (drugą połowę wykorzystałam do podania)
• woda do uzyskania odpowiedniej konsystencji

Najpierw zalejcie len mielony wrzątkiem i zaczekajcie chwilkę aż zgęstnieje. W osobnym naczyniu połączcie ze sobą jajka, mąką i proszę do pieczenia. Następnie, połączcie gotową masę z lnem i dodajcie starte na tarce jabłko. Na końcu, dolejcie wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Uważajcie tylko podczas smażenia, bo przez jabłko i jego sok omlet robi się dość rzadki.

Całość zawiera: 266 kcal  |  18g białka  |  23g węglowodanów  |  15,5g tłuszczu

Omlet jaglany

• 4 łyżki płatków jaglanych
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki (lub odżywki białkowej)
• szczypta proszku do pieczenia
• łyżeczka cynamonu
• woda do uzyskania odpowiedniej konsystencji

Płatki jaglane zalejcie wrzątkiem i odstawcie na chwilę pod przykryciem. W osobnym naczyniu wymieszajcie wszystkie pozostałe składniki. Następnie, do masy dodajcie gotowe płatki i podobnie jak wyżej, dolejcie wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Ten przepis pojawił się również, jako ostatni na Instagramie – bardzo się cieszę, że ten przepis tak Wam się spodobał !

Całość zawiera: 245 kcal  |  11,6g  białka  |  33g węglowodanów  |  7g tłuszczu

Macie jakieś swoje sprawdzone przepisy na omlety ? Zostawcie przepis w komentarzu, chętnie wypróbuję coś nowego. No i koniecznie dajcie znać, jeśli przygotujecie któryś z moich pomysłów, jak Wam smakuje !

Po więcej moich przepisów i zdjęć zapraszam na Instagrama