A gdyby tak w tym roku zamiast pierników przygotować te pyszne ciacha ? Ja je uwielbiam i odkąd wymyśliłam ten przepis, robię je cały czas. To genialny sposób na słodką i zdrową przekąskę, śniadanie albo pomysł na posiłek do zabrania ze sobą z domu. Postanowiłam, że w tym roku zrobię je na Boże Narodzenie i rozdam całej rodzinie. Okej, pierniki też muszą być, bo bez nich przecież nie ma Świąt… Ale coś czuję, że te ciacha podbiją wszystkie serca 🙂

PS. To tylko 3 składniki (!), a ile przyjemności ! 🙂

Składniki (na 18 sztuk):

• 250g masła orzechowego 100%
• 1 jajko
• słodzik (erytrytol, ksylitol lub inny)

Jajko rozbełtaj za pomocą miksera. Dorzuć sproszkowany słodzik i masło orzechowe. Wszystko miksuj do czasu uzyskania jednolitej masy – będzie dość sucha i rozwarstwiająca się. Następni,e uformuj ciastka i piecz około 15-20 minut w 165 stopniach. Zależało mi na tym, aby ciastka były jednakowej wielkości. Najpierw przygotowałam identyczne kulki, a dopiero później je rozgniotłam. Dzięki temu wiem, że każde z nich ma taka samą gramaturę.

Ciastka po upieczeniu są bardzo kruche, więc uważajcie. Najlepiej pozostawić je na chwilę w piekarniku, a później przenieść na kratkę do całkowitego wystygnięcia.

1 ciastko dostarcza: 92.5 kcal  |  4.8g białka  |  1.7g węglowodanów  |  7.1g tłuszczu

___________________________

Najważniejszy jest tutaj wybór masła orzechowego. Patrz na skład i wybieraj tylko takie, które w 100% składa się z orzechów, ewentualnie z dodatkiem soli. Przy okazji, chciałabym Wam przypomnieć o  promocji na wszystkie produkty All Nutrition w sklepie SFD. Wystarczy, że podczas zakupów wpiszecie hasło: MAJLAA16, a otrzymacie 10% rabatu. Warto wykorzystać go właśnie na zakupy masła orzechowego (które jest rewelacyjne !), oleju kokosowego czy innych smakołyków.

___________________________

I co o tym myślicie ? Zostaniecie przy tradycyjnych piernikach czy może jednak postawicie na tę zdrowszą alternatywę pod postacią orzechowych, kruchych ciastek ? Sama nie wiem, czy na pierniki nie jest już za późno… Ale mam nadzieję, że uda mi się zrobić te i te, a może w międzyczasie wykombinuję coś jeszcze…

PS. Jak przy wszystkich przepisach, czekam na Wasze propozycje, tym razem Świąteczne ! Chętnie poznam nowe pomysły na zdrowe wypieki i potrawy. Święta coraz bliżej… !!